Manisa zeytinde rekor kırdı

Gündem Yusuf Böyük
Gediz Ovası’nın verimli topraklarında kurulu olan Manisa, son yıllarda yaşanan kuraklığa rağmen sebze meyve üretiminde Türkiye’nin en önemli kentleri arasında yer alıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verilerine göre, üzümün başkenti olarak kabul edilen Manisa, zeytin üretiminde de söz sahibi oldu. Geçen yıl Türkiye genelinde üretilen toplam kurutmalık çekirdeksiz üzümün yüzde 89,7’si, sofralık çekirdeksiz üzümün ise yüzde 58,7’si Manisa’da yetişti. Kurutmalık üzümde 1 milyon 65 bin ton, sofralık üzümde ise 354 bin ton üretim gerçekleşti.
YAĞLIK ZEYTİNDE 4 KAT ARTIŞ
Manisa’daki en önemli ikinci ürün ise sofralık ve yağlık zeytin. Türkiye’nin önemli zeytin üretim merkezlerinden biri haline gelen Manisa’da, geçen yıl ülke üretiminin yaklaşık 3’te 1’i gerçekleşti. Toplam 523 bin ton sofralık zeytin üretiminin 166 bin tonunu (yüzde 32.2) sağlayan Manisa, 803 bin tonluk toplam yağlık zeytin üretiminin de 187 bin tonunu (yüzde 23.3) karşıladı. 2019 yılında toplam 415 bin tonluk sofralık zeytinin 87 bin tonu (yüzde 21), 1 milyon 110 bin tonluk yağlık zeytinin ise 47 bin tonu (yüzde 4.3) Manisa’da hasat edilmişti. Geçen yıl mahsulün iyi olması nedeniyle, bir önceki yıla oranla sofralık zeytinde yüzde 50’ye yakın, yağlık zeytinde ise yaklaşık 4 katlık bir artış yaşandı.
SALÇALIK DOMATES VE BİBERDE DE LİDER
Manisa’nın ülke üretiminin yüzde 10’dan fazlasını karşıladığı domates, tütün, hıyar, biber, susam gibi ürünlerde de binlerce tonluk üretim var. Geçen yıl salçalık domates üretiminin yüzde 21.4’ünü karşılayan Manisa, salçalık biberin ise yüzde 11’ini karşıladı. Ayrıca turşuluk hıyarın yüzde 14.6’sı ve susamın da yüzde 16.3’ü Manisa’da üretildi. Bir dönem en önemli ürünlerden biri olan tütünde ise Manisa’da üretim giderek düşüyor. 2010 yılında ülke genelindeki tütün üretiminin yüzde 31.6’sının gerçekleştiği ilde, 2020 yılında bu oran yüzde 18,6’ya kadar düştü. Bunun nedeni, çiftçilerin tütün yerine daha zahmetsiz ve kazançlı olan üzüm, zeytin, domates, kiraz gibi ürünlere yönelmeleri.
KİRAZ, ÇİLEK VE KAVUNDA SÖZ SAHİBİ
Manisa’nın söz sahibi olduğu diğer ürünler ve üretim miktarları ile oranları ise şöyle: Börülce bin 448 ton (yüzde 8.6), brokoli 8 bin ton (yüzde 8.6), kiraz 50 bin ton (yüzde 7), kavun 95 bin ton (yüzde 5.6), kereviz bin 255 ton (5.4), çilek 27 bin ton (yüzde 5), karpuz 124 bin ton (yüzde 3,6), mısır 216 bin ton (yüzde 3.3), kekik 755 ton (yüzde 3.2), sofralık domates 150 bin ton (1.7), buğday 288 bin ton (yüzde 1.4).