TUFAN AKAN
grand
Manisa
28 February, 2024, Wednesday
  • DOLAR
    31.15
  • EURO
    33.78
  • ALTIN
    2036.0
  • BIST
    9179.48
  • BTC
    56846.17$

Dünyaca ünlü Manisa üzümü nasıl kurutulur?

Dünyaca ünlü Manisa üzümü nasıl kurutulur?
Kuru üzümde Türkiye lideri olan Manisa’da 1 milyona yakın bağ alanında üretim gerçekleşiyor. Peki, Kuru üzümler sofranıza gelmeden önce hangi aşamalardan geçiyor? Ege İhracatçı Birlikleri Kuru Meyve kuru üzümlerin hangi aşamadan geçtiğini açıkladı. 

Kuru üzümde Türkiye lideri olan Manisa’da 1 milyona yakın bağ alanında üretim gerçekleşiyor. Peki, Kuru üzümler sofranıza gelmeden önce hangi aşamalardan geçiyor? Ege İhracatçı Birlikleri Kuru Meyve kuru üzümlerin hangi aşamadan geçtiğini açıkladı. 


KURU ÜZÜM AŞAMALARI 

Hasat: Kuru üzümün üretim süreci hasatla başlar. Üzüm bağlarındaki olgunlaşmış üzüm salkımları, mevsimine göre belirlenen zamanlarda dikkatlice toplanır. Hasat, üzüm salkımlarının elle veya mekanik olarak kesilmesiyle gerçekleşir.


Kurutma: Hasat edilen üzümler, kurutulmak üzere hazırlanır. Bu aşamada üzümler, güneşte veya yapay kurutma tesislerinde kurutulabilir. Güneş altında kurutulan üzümler, kurutma işlemi tamamlandıktan sonra salkımlardan ayrılır.


Ayıklama ve yıkama: Bu aşamada, saplarından ayrılan üzümler tekrar temizlenir ve kalite kontrolünden geçirilir.


Paketleme ve depolama: Temizlenen üzümler uygun ambalaj malzemeleri ile paketlenir. Paketleme işlemi hijyenik ortamlarda yapılır ve ürünlerin tazeliğini korumak için özel ambalaj teknikleri kullanılır. Paketlenen kuru üzümler, depolama için uygun koşullarda saklanır. 


Dağıtım: Depolama süresince ürünlerin kalitesi ve tazeliği korunmaya özen gösterilir. Ardından, dağıtım ağıyla tüketicilere ulaştırılır.

CÜNEYT HASÇELİK

 

Videolar için YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın!


  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN

Yorum Yazın

E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar ile işaretlenmişdir.

Başka haber bulunmuyor!