Akhisarlı genç girişimciden Dubai çikolatası 

Manisa’da Akhisar ilçesinde bir genç girişimci dünyayı saran Dubai Çikolatası üretimine başladı, taleplere yetişemiyor. 

Özellikle katmanlı yapısı ve zengin aromalarıyla birçok kişinin ilgisini çeken ve dünya genelinde özellikle gençler arasında yayılan Dubai Çikolatası akımına Manisa’da uydu. Manisa’nın Akhisar ilçesinde genç girişimci, Alper Kara (29) bu akımdan faydalanmak için çalışmalar yapıyor. 

Alper Kara, “Dubai’de büyük bir akım başladı. Sosyal medyanın bu konuda çok büyük bir etkisi var. Bizde bu akım hazır başlamışken, bundan faydalanalım istedik. Akhisar’daki arkadaşlarımıza, kardeşlerimize, Akhisar halkına bu Dubai çikolatasının lezzetisini Akhisar’da yapıp onlara sunmak istedik.  İç malzemesinde yüzde 100 Antep Fıstığı, tahin, kadayıf, tereyağ, az bir şey de süt tozu kullanıyoruz. Bunların haricinde hiçbir şey yok. Çikolatası ise bitter ve sütlü çikolatayı karıştırıp o şekilde kalıp olarak döküyoruz. Antep fıstığını ezip için koyuyoruz.Böylece Antep Fıstıklı ezmeli Dubai çikolatası oluşuyor. Yeni başladık, siparişlere yetişemiyoruz. Burada ayrı çalışıyoruz imalatta ayrı çalışıyoruz. El yapımı olduğu içinde ayrı bir talep görüyor. İnsanlar pazarda Dubai çikolatasını bulamıyor. Bizde bu Pazar pastasından faydalanalım istedik” dedi.

CÜNEYT HASÇELİK